一种用于切葱蒜的装置，托盘上端面设有置物槽，托盘与外罩的底部相连，外罩的顶面中心位置开设通孔，连接杆穿过通孔进入操作室内部，连接杆的底部连接刀架，刀架上等距设有刀片，连接杆的顶端设有把手。本实用新型具有方便实用、操作便捷、造价低廉等优点。