本发明公开一种抗氧化组合物及其制备方法和抗氧化食品，所述抗氧化组合物的基础组成成分为乳清肽、茶多酚以及维生素A、C、E；其中，所述乳清肽为通过蛋白酶对质量浓度为1-5%乳清蛋白溶液的催化水解得到；每千克乳清蛋白水解液含有200至2000...

本发明公开一种复合功能饮料及其制备方法和应用，所述复合功能饮料的主要活性成分包括：乳清蛋白肽，茶多酚，维生素A、C、E，微量元素锌，微量元素硒，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，牛磺酸，瓜拉纳提取物，山药，枸杞子，葡萄糖...