本实用新型提供一种瓜果刨片机，包括机架和设置在机架上的刀片，其特征在于，在机架上还设置有一个用于固定瓜果的瓜果固定转轴和一个进级器，所述进级器通过传动机构与所述刀片相连接，所述进级器可以驱动所述刀片相对于所述瓜果固定转轴运动。实施本实用...