本发明是一种风味南瓜丝加工及制备的方法，采用花皮黄肉的南瓜品种作为原料，通过切丝、盐浸、烘干、浸泡等工序，制作成品为半干状的黄色细丝，瓜肉干结，具有一定柔软度、咀嚼性，不含食糖、色素、糖精和防腐剂，酸甜可口，消食开胃，风味独特。

本发明是一种南瓜面条加工及制备的方法，通过在面条中添加南瓜，不但改善了面条的营养品质，使之具有较高的营养价值和食疗价值，经常食用南瓜保健面条可以增强人体免疫力，降脂、降血糖、降血压，老少皆宜，是一种很好的日常保健食品。

本发明是一种红烧牛腩的加工制作方法，牛腩切块，用清水加花椒颗去腥，再用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加入海鲜酱，然后放入牛腩翻炒并加入辅料酱油，冰糖，料酒，八角，最后加热开水浸过牛肉，用电高压锅高压至汁稠，焖至肉酥香即可。本发明...

本发明是一种生姜干加工及制备的方法，以生姜为原料，配料为：食糖、甘草水、柠檬酸、苋菜红，然后将腌姜坯与这些配料混合，搅抖，装入缸中压实，第二天翻动一次，第三天捞起，晒至干而无皱缩。其色泽鲜艳，风味独特，倍受消费者的青睐。

本发明是一种多味花生加工制备的方法，通过选用花生作为主料，经过煮制糖水、拌粉、熬制糖浆、拌料等工序，制作成具有特色多味花生，其花生香脆、质松可口，深受人们的喜爱。

本发明是一种酱香嫩鸭加工制备的方法，以鸭子为主料，把白条鸭经过腌制、沥干、加入原料配方、干晒等工序，制作成具有特色风味的酱香嫩鸭，其特点皮红肉嫩，酱香诱人，市场前景良好，经济效益比较理想。