本发明涉及一种使用干法米粉制造谷物酒的方法，更具体地，涉及将纯净水与干法生产的米粉混合生产米粥的米粥制作工序，以及通过该方法制备的米粥。米粥制造工序：冷却至室温后，进行混合发酵酵母以产生基液的发酵工序，将米粉与通过上述发酵工序制备的基液...