本发明属于茶代用品的制造技术领域，公开了一种紫山药叶茶及其生产工艺。紫山药，我国长江以南多省区均有栽培。紫山药叶有类似于紫山药的药用价值，所含活性成分有较好的水溶性，来源丰富，适宜作为一种叶茶的材料。而在种植生产紫山药的过程中，紫山药叶...