本发明属于长枣多糖提取的技术领域，特别是涉及一种复合酶提取长枣多糖的生产工艺，步骤一，原料预处理；步骤二，复合酶解处理：将大枣浆与复合酶液分别通过进料管投放到夹套式的反应釜内，通过反应釜内的搅拌器搅拌混合，在恒温恒速搅拌下，进行酶解反应...