本发明公开了一种枸杞基酒制备方法，原料采用新鲜枸杞、红枣和甘草，经处理后，发酵，渣液分离，将原汁酒糟提纯，再将原汁酒液调配制成18度基酒，在温度1‑5℃下长期贮存，随时用于降度勾调。获得枸杞酒更好融合及存贮。本发明制备的枸杞基酒18度基...

本发明涉及一种枸杞黄酮软胶囊及其制备方法，其是以枸杞子为原材料，粉碎去籽后制成枸杞干粉，枸杞干粉经醇提、萃取、浓缩得到枸杞黄酮浸膏；以黄酮浸膏为主要成分，配之以红花籽油、明胶、甘油、水等辅料经过压丸、定型、干燥等工艺制得枸杞黄酮软胶囊。...

本发明公开了一种控制枸杞汁发酵过程中不良气味的方法，该方法通过在枸杞汁发酵开始前，利用纤维素酶、果胶酶、溶菌酶、糖肽内切酶对枸杞汁进行酶解处理，使蛋白质和枸杞多糖等不能被微生物利用的大分子氮源酶解成可同化的氨基态氮，避免发酵过程中生产有...

本发明公开了一种以紫皮洋葱和酿酒葡萄为原料生产的具有辅助降低高血压、高血糖、高血脂的保健葡萄酒及其制备方法，属于酿酒技术领域，制备方法具体包括原料葡萄酒的酿造、葡萄酒的浓缩、洋葱的除臭、洋葱粒的包埋覆膜、调配、灌装等步骤，制备得到的葡萄...

本发明公开了一种以糯米、枸杞皮渣、葡萄皮渣、红枣浓缩汁为原料的水果味米酒果冻产品及其制备方法。具体地说，是利用食品加工的下脚料‑枸杞皮渣、葡萄皮渣以及浓缩红枣汁与糯米混合发酵，制得酒酿，酒酿再经调配、制坯制作成果冻。本方法制得的一个包装...

本发明公开了一种发酵型枸杞果酱及其制备方法，该发酵型枸杞果酱的制备方法为：（1）将枸杞果渣可食用部分复水研磨后得果浆，加入复合酶进行酶解，再次经过胶体磨细化处理；（2）将鲜牛奶或奶粉复原乳和果浆按照一定的比例混合，高温灭菌，得到混合发酵...

本发明提供了一种鲜枸杞的抗氧化防色变制干方法，包括清洗、冷浸、护色、杀菌、干燥以及包装等步骤，本发明是是根据鲜枸杞干燥速率和干燥曲线特点，采用多段式惰性气体热风干燥工艺实现的，该方法有效解决了鲜枸杞烘干过程中出现的营养流失、感官不良等问...

本发明公开了一种枸杞浓缩原汁及其制备方法，包括原料清洗、榨汁、浓缩、酶解、均质、灌装、杀菌等步骤。本发明的有益之处在于：①配方科学，是少有的无香精、无色素、无防腐剂饮料，有利于人体健康；②工艺简单，易于操作，采用饮料生产传统工艺，降低了...

本发明提供了一种利用还原酿造法生产果香型枸杞酒的方法。该方法包括鲜枸杞预冷处理、脱蜡、破碎、酶解、发酵、取酒、下胶、灌装等步骤，特别针对鲜枸杞的品种特征果香不突出，枸杞汁中抗氧化成分含量少等问题，精密控制生产过程中的温度和氧化来生产一种...

本发明公开了一种枸杞多糖的提纯方法，该方法为将破碎的枸杞，在一定温度水、通过果胶酶、超声波等作用下，将枸杞成分最大量溶入水中，通过蛋白酶、定向淀粉酶作用，促使蛋白质分解成氨基酸，一些双糖，低聚糖转化为单糖，后加入一定量的酵母对氨基酸、矿...

本发明公开了一种鲜枸杞的绿色无公害保鲜方法，其工艺包括：①清洗；②杀菌；③涂膜；④吹干；⑤分装；⑥气调等步骤。该保鲜方法中，不仅采用了涂膜的方式保鲜，而且配合使用聚乙烯‑分子筛复合膜制成的包装袋，使得鲜枸杞的呼吸作用降到最低，本发明的保...

本发明公开了一种具有明目安神功效的枸杞果茶的制备方法，其中，制备1000ml枸杞果茶，称取：枸杞浓缩汁300‑500g、绿茶粉10‑20g、柠檬酸7‑9g、柠檬酸钠1‑3g、甜菊糖苷0.1‑0.2g，其余为枸杞芽茶汁，除此之外在制备过程...

本发明公开了一种眼保健枸杞复合饮料及其制备方法，该饮料原料包括鲜枸杞汁、鲜苹果汁、红枣浓缩汁，还包括稳定剂、乳化剂、抗氧化剂。具体制备方法包括制汁、酶解、调配、均质、浓缩、灭菌、灌装等步骤。采用本发明的方法制备的眼保健枸杞复合饮料不仅具...

本发明涉及一种枸杞功效成分高效生物提取方法。具体过程包括清洗、复水、破碎、低温真空提取、离心分离、从提取液中萃取粗蛋白和枸杞多糖以及从枸杞果肉中提取粗色素等步骤。本发明的技术优点是能先后从枸杞中提取出枸杞多糖、粗蛋白和粗色素，提取条件温...

本发明公开了一种富含多种枸杞功效成份的枸杞营养果酒的酿造方法，以鲜枸杞为原料，清洗、打浆破碎后，枸杞汁和枸杞皮分别发酵，制得基酒和原酒，原酒再经蒸馏制得高度酒，高度酒再回流至皮渣中，浸泡制得调配酒，将基酒和调配酒经过一定比例调配制得富含...

本发明公开了一种以鲜枸杞为原料，经二次发酵酿造的半甜利口型枸杞果酒的生产方法，该方法先对鲜枸杞进行厌氧处理，再采用缺氮留糖发酵和乳酸菌发酵相结合的酿造工艺酿制。采用本发明的方法生产出半甜利口枸杞酒口感好，且营养丰富，还具有抗氧化、抗癌等...

本发明公开了一种免洗即食枸杞制干新方法，采摘后的鲜枸杞经1‑3%碳酸钠破蜡，再经清水冲洗，放入微波干燥箱，在负压条件下，依次经35℃、45℃、60℃微波照射下脱水至枸杞水分含量≤8%，然后自然降温至常温，即可包装。本发明采用35℃、45...