本发明公开了一种糕点食品，一种金油果的制作方法，包括配方和制作方法。本发明采用由籼米、糯米、麦芽糖饴、白砂糖为主要成分的配方，并配套以制作方法的技术方案，使金油果的制作适合于中小型食品企业进行半机械化小批量生产，达到了减轻工作强度、提高...

本发明公开了一种休闲锅巴的制作方法，包括配方和制作工艺。本发明采用由糯米、小麦粉、味精和食用盐构成的材料配方，并配套以制作工艺的技术方案，克服了现有技术存在工作强度大、效率低、成本高、口感品质难以一致的问题与不足，使休闲锅巴的制作，达到...

本发明公开了一种低糖玉米酥的制作方法，包括配方和制作工艺。本发明采用由玉米片、麦芽糖醇和碳酸氢钠构成的材料配方，并配套以制作工艺的技术方案，克服了现有技术存在工作强度大、效率低、成本高、口感品质难以一致的问题与不足，使低糖玉米酥的制作适...

本发明公开了一种豆酥糖的制作方法，包括粉料预制、配方和制作方法。本发明采用由黄豆粉、玉米粉、籼米粉、小麦粉、糖粉、白砂糖、麦芽糖饴、调和油为主要成分的配方，并配套以制作方法的技术方案，克服了现有技术存在工作强度大、效率低、成本高、口感差...

本发明公开了一种桃酥的制作方法，包括配方和制作方法。本发明采用由小麦粉、食用调和油、白砂糖、麦芽糖饴为主要成分的配方，并配套以制作方法的技术方案，克服了现有技术存在工作强度大、效率低、成本高、口感差、品质难以一致的问题与不足，所提供的一...

本发明公开了一种原味蛋黄酥的制作方法，包括配方和制作方法。本发明采用由高筋小麦粉、鸡蛋、全脂乳粉、液体麦芽糖醇为主要成分的配方，并配套以制作方法的技术方案，提供一种原味蛋黄酥的制作方法，克服了现有技术存在口感差、工作强度大、效率低、成本...