本发明公开了一种用于沙棘籽油中维生素E测定的前处理优化方法，属于分析检测技术领域。本发明旨在解决现有技术中沙棘籽油皂化过程易导致维生素E降解、易发生乳化以及后续萃取效率低、操作繁琐的问题。本发明包括：先将沙棘籽油与凹凸棒土和二氧化硅复合...

本发明涉及含有沙棘籽油保鲜剂的制备方法及其应用，属于食品保鲜技术领域。针对现有保鲜剂功能单一、活性成分易失稳及缺乏协同增效作用的技术问题，提供一种以金属‑酚类网络封装天然活性成分的复合保鲜剂制备方法。其要点是先将氯化铁与单宁酸反应制得金...

本发明涉及一种利用乳酸菌发酵制备羊肝与羊肚营养基料的方法，属于食品加工技术领域。该方法解决了羊肝与羊肚复合营养基料制备过程中活性成分保留率低、渗透不均及风味协调性差的问题。技术方案要点包括：通过脉冲处理羊肝片后低温喷淋含溶菌酶、Nisi...