本发明涉及香料合成技术领域，具体涉及一种香料合成中高效水解工艺，包括以下步骤：将乳酸乙酯、3‑氯丙酸乙酯和乙醇混合，在金属钠和加热回流条件下进行反应；反应结束后，减压蒸出乙醇，剩余的反应液用稀硫酸中和，之后用有机溶剂萃取，分液得到有机相...

本发明涉及香料技术领域，具体涉及一种香料合成中高效缩合工艺，包括以下步骤：将环氧苯乙烷加入到甲基化试剂中，在酸催化下进行反应；反应结束后，加入碱性溶液调节pH至7‑8，静置分层，取有机相；对有机相先50‑70℃蒸去溶剂，再进行精馏，即得...