本发明涉及食品和保健品加工技术领域，且公开了“营养素+膳食纤维”粉的配方和其制备方法，包括以下重量份的原料制成：1‑40份营养素、25‑2700份膳食纤维粉载体和100份溶剂，营养素在溶剂中的重量份占比为1％‑40％，营养素在总原料中的...