本技术提供一种肉类检测用取样器，属于肉类检测技术领域，以解决现有冷冻肉类切割时经常会卡在切割环刀内部，取样人员手部的细菌容易沾染到肉类样本上的问题，包括取样器主体；滑动板，所述滑动板滑动连接在取样器主体内部；检测盘，所述检测盘设置在取样...