一种人参、西洋参饮品及其制备方法，属于保健食品领域。本发明其配方是：人参或西洋参、精制白砂糖、结晶柠檬酸、果胶酶、吐温。其步骤分为四部：一、人参或西洋参饮品的前处理；二、人参或西洋参饮品的调制；三、人参或西洋参饮品的后处理；四、人参或西...