本实用新型公开了一种气缸式月饼模具，包括内模和外模，所述外模的中部处设有模孔，位于外模的侧壁上设有保护壳；所述模孔处设有内模，该内模与模孔之间为配合连接；所述内模的上端处设有压缩器，该压缩器的与内模为固定连接；所述压缩器的上端处通过连接...

本发明涉及食品领域，公开了一种白莲蓉果仁月饼及其制作方法，所述月饼由以下成分按重量份数制成，饼皮：精面粉22～28份，糖浆14～18份，食用水0.10～0.40份，植物油6～8份，猪油1～3份，所述糖浆为蜂蜜和饴糖以5:5的质量比例混合...