本实用新型涉及一种气调强电场杀菌装置，其特征在于包括一个倾斜式杀菌过料通道，所述杀菌过料通道两侧设有电极板以在过料通道内形成灭菌电场，所述杀菌过料通道上端设有进料口，下端设有出料口，该装置在杀灭细菌的同时，能很好的保持产品原有的色、香、...