本发明茶叶枸杞大枣发酵酒茶涉及茶叶深加工技术领域，特别涉及含酒茶叶饮料加工技术领域。本发明采用茶叶、枸杞子和大枣混合热水浸提液为原料，通过酵母菌酒精发酵技术，生产出茶叶枸杞大枣发酵酒茶。本发明茶叶枸杞大枣发酵酒茶，富含茶多酚、咖啡碱、茶...