本发明公开了一种基于物联网技术的厨房数字化管理系统，包括：数据云平台，食材称重台、智能传菜台、智能网关、员工终端、客户终端；数据云平台包括，食材管理模块、订单管理模块、数据存储模块，同时通过WiFi与智能网关进行通信，智能网关通过串口与...

本发明公开了一种基于物联网技术的智能食品安全烹饪环境管理系统，包括：信息感知模块，由厨房中部署的传感器和设备组成；厨房网关，用于对厨房中的传感器、设备进行监控及控制，实时接收厨房中各种传感器和设备的信息发送给云服务器，并通过串口与厨房设...

本发明公开了基于深度学习的智能化餐饮人员操作辅助评价方法，包括：通过视频获取设备捕捉营业后场景，利用数据集构建学习模型，使模型对餐饮人员做出评价