一种菜刀，包括刀体、刀把和力矩架，刀把的前端与刀体固定连接；刀体上部沿水平方向开设有滑槽，便于力矩架水平移动；力矩架包括两个底盘和螺栓，两个底盘上分别开设有中心孔，两个底盘分别设置在刀体两侧的设定位置，螺栓分别穿过两个底盘上的中心孔和刀...