本发明涉及一种烧烤领域，尤其涉及一种可恒定转换方向且具有油脂和残渣处理功能的烧烤炉。该发明要解决的技术问题是：提供一种可恒定转换方向且具有油脂和残渣处理功能的烧烤炉。本发明的技术方案为：一种可恒定转换方向且具有油脂和残渣处理功能的烧烤炉...