本发明公开了一种桑叶茶及其制作工艺，包括由桑叶、牛蒡和茶叶组成的桑叶茶；其中，桑叶和牛蒡、茶叶的比例为2:1:1。使用本方法制得的桑叶茶最大限度的保留了主料中的营养成分，并且工艺简单，方便工业化生产。本申请中的物料粉碎颗粒小，有利于在冲...