本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种浸泡青稞茶的配方及制作工艺，其特征在于：所述配方包括以下重量份的原料组份：青稞67-73份，雪菊22-27份，经过原料精选、清洗、低温浸泡、表面干化、粉碎、烘干和炒制等步骤。本发明中的青稞茶通过侵泡的...