本发明涉及被设计用于生肉如蒜味辣肠的基于聚合物的香肠肠衣。根据本发明，将聚合物树脂和硅基阻挡控制剂，优选多面体低聚硅倍半氧烷相混合，以提高香肠肠衣的渗透性。得到的混合物可进行双轴向拉伸取向而制得单层的聚合物肠衣，其可以用于香肠形式的生肉...