本发明公开了一种利用咸味肽和甜菊苷添加水果或者蔬菜的甜味/咸味及降低产品温度的方法及其装置，所述方法包括：将含有咸味肽及甜菊苷的混合液投入腔室的储存步骤；将所述混合液冷却至设定温度的冷却步骤；将水果或者蔬菜浸泡在冷却至设定温度的所述混合...

本发明公开强化甜味方法，包括以下步骤：在承装溶解有天然糖或者产生香味的物质的溶液的容器内，维持在至少两个一侧面上设置的高电压脉冲装置电极；在所述高电压脉冲装置电极之间投入水果或者蔬菜的目标物；所述高电压脉冲装置电极接收交流电，并将其转换...