本发明提供利用蛋鸡肉的参鸡汤的制备方法，上述参鸡汤的制备方法包括：将鸡进行屠宰，冷却之后在‑5℃的温度下进行30分钟至60分钟的熟成步骤；保持‑3℃至‑5℃的温度，进行催熟的步骤；以及烹调参鸡汤的步骤，上述鸡为蛋鸡肉，根据本发明制备而成...

本发明涉及一种系留场及包括其的鸡屠宰系统，尤其涉及一种通过鸡笼作业箱供给鸡屠宰用活鸡且具有空调功能的系留场及包括其的鸡屠宰系统，根据本发明的具有空调功能的系留场包括：中空的集装箱、车辆入口及车辆出口、车辆移动路径、箱子移送路线、卸载区域...

本发明提供蛋鸡用鸡屠宰加工方法及鸡屠宰加工系统。该蛋鸡用鸡屠宰加工方法包括：从饲养场笼子中取出活鸡来放入塑料箱后移动塑料箱，并装载于活鸡运输车辆；将上述塑料箱系泊于外部光被阻隔的蓝灯气氛的系泊设备；将收容于上述塑料箱内的鸡悬挂于输送机的...