本实用新型涉及一种新式锅盖，上盖内设有夹层，从上盖内表面向夹层均匀开凿多个透孔；上盖上表面也向夹层开设透孔，在此透孔内螺纹连接固定帽。做饭菜时，若锅内产生大量水蒸气，这些水蒸气从透孔进入并存留在夹层内；打开锅盖时，把锅盖反置，透孔向上，...