烹饪用烘烤装置包括具有燃烧箱的外护罩，燃烧箱限定了中央支撑的、离外护罩有间距的燃烧室。隔热屏围绕着燃烧箱，并离它有一间距。燃烧室内设有热扩散板，并且至少在其一部分开有孔眼，便于压缩空气通过以形成初次燃烧区。用电扇将压缩空气吹到热扩散板的...