吉林大学专利技术

吉林大学共有38305项专利

  • 本实用新型属于一种厨房用不粘炊具。特点是其内壁制成具有凸起单元体的非光滑表面,所说的凸起单元体高度(h)为20-800μm、相对炊具内壁表面的投影面积为314-502400μm↑[2];凸起单元体的分布密度为其在炊具内壁基体表面上的几何...
  • 本发明属于一种厨房用不粘炊具。特点是其内壁制成具有凸起单元体的非光滑表面,所说的凸起单元体高度(h)为20-800μm、相对炊具内壁表面的投影面积为314-502400μm↑[2];凸起单元体的分布密度为其在炊具内壁基体表面上的几何投影...
  • 防辐射自由旋转式电视柜;本实用新型属一种放置电视机、录放像机的柜橱。基本结构分为上、下两柜,二者之间安装有承重旋转导轨、圆形电极导轨、弹性电极,使上柜可以自由旋转而不缠绕导线;上柜门由防辐射玻璃(防护屏)制成并且能够与电视机荧屏同步旋转...
  • 本实用新型涉及一种能发光的扇子。它包括扇把、扇面,其特征在于扇把是一中空的杆体,其中设有下端与扇把固定连接、上端相对扇把两侧可自由摆动的印刷电路板,印刷电路板的两侧面上分别纵向贴置压电陶瓷片;扇面通过灯罩固设在印刷电路板的上端;印刷电路...
  • 本实用新型属一种复合卷烟滤嘴。它由一段醋酸纤维芯(1)和一段复合滤芯(2)构成,复合滤芯(2)是由木浆皱纹纸裹卷纯天然麦饭石(4)和绿茶(5)的混合物构成,即复合吸附剂(6)构成,外层为蛋白胶(7)。复合吸附剂(6)的粒度为60-80目...
  • 本发明的蛋清高F值寡肽含片及其制备方法属于功能食品的技术领域。含片组分包括蛋清高F值寡肽包埋颗粒,糊精,苹果酸,硬脂酸镁,淀粉,维生素C,糖粉。制备方法是,经包埋处理,混料制粒,干燥压片的过程制得产品;包埋处理过程是以β-环糊精和明胶为...
  • 本发明的玉米花丝软胶囊及其制备方法属于功能食品加工的技术领域。玉米花丝软胶囊由囊化液和囊壳胶膜组成,组分包括玉米花丝粉、明胶、甘油、植物油、蜂蜡、维生素E、维生素C、色素、对羟基苯甲酸甲酯等。制备方法是以玉米花丝粉为主料;经玉米花丝粉制...
  • 本发明的去除抗营养因子的豆奶及其生产方法属于食品工业中豆类加工技术领域。以挑选和清洗的大豆、白糖、奶粉、氯化钠为原料,经浸泡、钝化、磨浆、酶工程处理、浆渣分离、胶体磨粉碎、配料调制、均质、真空脱气、杀菌的工艺过程制得豆奶;钝化过程是将浸...
  • 本发明公开一种利用酸化玉米皮生产高活性总膳食纤维的制备工艺,利用混合酶制剂除去酸化玉米皮中的淀粉、蛋白质和脂肪,获得具有高活性的总玉米膳食纤维的工艺路线,玉米膳食纤维和玉米膳食纤维的提取、活化一体化完成,工艺简单,成本低,收率高,时间短...
  • 本发明提供一种用于食、饮品高压脉冲电场处理的高压脉冲电场处理装置,由分别与可控高压脉冲电源两极相联接的两个电极组成,所述的两个电极是两个径向尺寸大小不同、而截面形状相同的空心管,该两个空心管电极呈同轴状的套装在一起,其两端通过绝缘体隔离...
  • 本发明的来源于黑曲霉的有机硒及其制备方法属于食品、保健品添加剂领域。本发明的有机硒以黑曲霉为载体,以黑曲霉细胞或水溶液或干粉形式存在。其制备方法是以硒化合物为原料,经过制备含硒培养基、接种培养黑曲霉、收集黑曲霉、洗涤除去胞外硒、灭菌或/...
  • 本发明的含有来源于米曲霉有机硒的酱油及制备方法属调味品和保健品技术领域。有机硒是来源于米曲霉的硒盐,酱油中硒含量为0.1~10mg/Kg。它以黄豆等为原料,工艺过程是蒸熟制作酱油曲料、制备含硒母液并加入曲料、米曲霉的接种制曲、在发酵中米...
  • 本发明的打瓜汁低糖饮料及其生产工艺方法属食品饮料领域。原辅料有打瓜汁乳、柠檬酸、苹果酸、木糖醇、香兰素、山梨酸钾、山楂酮混合提取液、木耳多糖混合提取液、胡萝卜混合提取液;经脱胶、除氧去杂味、钝化、添加辅料、超滤灭菌、冷却罐装等过程制得成...
  • 本发明涉及绿色蔬菜加工复绿方法,特别是一种使绿色蔬菜泥汁复绿的加工方法。是在绿色蔬菜通过粉碎机粉碎加水制成的蔬菜泥汁中加入水溶性锌盐或铜盐,其特征在于将上述加入水溶性锌盐或铜盐的蔬菜泥汁在常温下通过高压脉冲电场处理,其电场强度为5~12...
  • 本发明的玉米花丝饮品及其制备方法属于食品加工的技术领域。玉米花丝饮品组分包括玉米花丝浸提液、木糖醇、苹果酸、柠檬酸等。制备方法是,玉米花丝浸提液的制备、调配、罐装杀菌等过程制得产品;玉米花丝浸提液的制备包括玉米花丝的筛选、浸泡、清洗、烘...
  • 本发明的膳食纤维玉米片及其制备方法属于膨化、休闲食品加工的技术领域,膳食纤维玉米片组分包括粘玉米粒粉、玉米渣膳食纤维粉、食盐、三氯蔗糖、香精、棕榈油、单甘酯、抗坏血酸棕榈酸酯、碳酸钙、乳酸锌、葡萄糖酸亚铁。制备方法包括粘玉米粒粉和玉米渣...
  • 本发明涉及一种高钙蛋白食品制品,特别是涉及一种利用动物骨、鱼骨或禽类蛋壳制作的高钙蛋白食品制品。其目的在于充分的利用动物骨、鱼骨或禽类蛋壳的资源,用经有机酸酸解后的酸解液制作的一种高钙蛋白食品制品的制备方法。具体制备方法是:以动物骨、鱼...
  • 饼粕分离脱壳、脱毒生产蛋白质饲料是属于微生物发酵方法。其特征在于饼粕粉碎后,用振荡筛分离,并用风选方法,得蛋白质50%以上含量的产品,经灭菌后与调配的蛋白质原料用酵母菌、糖化菌共同作用,发酵培养20小时,干燥后便得到本产品。本产品生产酵...
  • 本发明是属于微生物发酵的方法。特别是涉及一种饼粕经粉碎、筛分、风选,再与经培养的产朊假丝酵母、鲁氏酵母、黑曲霉、米曲霉、康化木霉、绿色木霉多种菌种共同作用产生蛋白质水解酶、糖化酶、纤维素酶等多种酶,使有毒的饼粕成为无毒的饼粕,从而利用其...
  • 本方法是用植物蛋白酶在适当条件下水解牛奶制作一种小分子牛奶。该方法使牛奶中的大分子蛋白部分水解为小肽、氨基酸,外观、口感无变化且无异味,从而有利于各类人群的消化吸收,尤其是老年人、婴幼儿等消化功能弱的人群。