本发明提供一种益生菌虹鳟鱼饲料及其制备方法。所述益生菌虹鳟鱼饲料包括：主料和辅料；所述主料包括：鱼粉、豆饼粉、啤酒糟、血粉和益生菌发酵剂；所述辅料包括：骨粉、面粉和植物油。本发明通过配方益生菌发酵剂发酵主料之后，该益生菌可以经过灭菌和膨...