本发明公开了一种药食同源爆汁菌菇面点馅料及其生产工艺，属于食品加工技术领域。本发明提供的生产工艺包括：对菌菇组合物进行超声波辅助破壁，对中药材组合物进行胶体磨破壁处理制得药材匀浆；将亚麻籽油微胶囊加热后，依次加入调味料、预处理菌菇及药材...

本发明涉及食品加工的技术领域，公开了多种绿色植物复配青椒制备的药食同源青辣椒酱及其制备方法；所述药食同源青辣椒酱，按重量份计包括：青椒基料103‑125份；药食同源绿色植物20‑37份；天然调色蔬菜汁24‑30份；植物油136‑142份...