本发明公开了一种脂肪酸乙酯磺酸钠的制造方法，包括以下步骤：磺化：将脂肪酸乙酯与SO3-空气混合物按照比例进行磺化反应得到粗制的脂肪酸乙酯磺酸；老化：将粗制的脂肪酸乙酯磺酸进行老化反应得到脂肪酸乙酯磺酸；再酯化：加入再酯化剂进行再酯化处理...