本实用新型公开了一种真空离心复卤机，包括有电动机、转鼓筒体、锅体和主轴，锅体与锅盖扣合时为密闭式结合，内腔密封，内腔内有加热装置，在锅体或锅盖上通有真空管和压力管。加热装置为盘香管，盘香管为螺旋状，蒸汽从外通入盘香管中，可迅速加热内腔。...