本发明提出了一种海刺参胶原蛋白冻干粉制备方法，包括S1)清洗去杂；S2)透析脱盐；S3)粉碎及酶解：将海刺参进行粉碎后加入酶解罐，加入复合蛋白酶，在温度45℃-55℃，PH值5-7之间进行酶解；S4)灭酶活性；S5)粗滤；S6)去除异味...

本发明公开一种基于海参蛋白的降糖降脂肽制备方法及其应用，制备方法包括以下步骤：取海参粉，加入去离子水，在水浴中加热；匀浆，得到海参匀浆液；调节pH值至7.0～10.0，加入蛋白酶I，进行酶解反应2～4h后，向所述反应体系中加入蛋白酶II...