本发明涉及一种可降低餐后血糖作用的保健主食，本发明还涉及该保健主食的制备方法与降血糖应用。该低血糖指数保健主食，组分及含量为：大米51～61％(重量)、花生仁16～26％(重量)、去皮绿豆18～28％(重量)。本发明采用有机食品为原料，...