本发明公开了一种高浓度马铃薯白酒的制备方法，包括如下质量份数的原料酿制而成：6‑10份马铃薯、3‑4份稻谷、0.5‑1.5份高粱、0.5‑1份小麦和0.5‑1份玉米；其中以马铃薯为主要原料，配合稻谷、高粱、小麦、玉米共同酿造，制备得到高...