本发明涉及酿酒制造领域，具体涉及到一种茶酒及其制备方法，本发明采用茶叶与蔗糖为原料，利用酒曲进行发酵，茶叶的各类有益物质和茶香充分融合到酒精内，茶叶内各种元素有机结合，达到茶酒应有的香醇绵柔。本发明的茶酒口感平滑柔和，喝下去不会对人的食...