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湖北特妙食品股份有限公司专利技术
湖北特妙食品股份有限公司共有1项专利
一种脱水山胡椒辣椒酱的加工方法技术
一种脱水山胡椒辣椒酱的加工方法,该方法包括以下步骤:1)制备发酵辣椒酱;2)制备新鲜山胡椒原料;3)混合护色;4)速冻;5)真空冷冻干燥:将速冻后的山胡椒辣椒酱快速置于真空冷冻干燥设备中,调整设备中的真空度快速降至50pa后开始对山胡椒...
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