本实用新型涉及食品机械领域，具体而言，涉及蛋卷机，包括：电热压板、挡板和转轴；电热压板包括上模压板和下模压板，上模压板和下模压板通过转轴转动连接；上模压板，与转轴垂直的边沿上相对设置有挡板；挡板用于阻挡蛋卷浆料溢出。其在上模压板上与转轴...