本发明涉及一种价值极高的酒酿营养物或酿酒营养产物二步发酵制备方法及用途。(1)第一步按照酒酿制备工艺或者酿酒的常规工艺，将原料发酵制备得到初始酒酿或发酵产物；(2)第二步在步骤(1)的基础上，采用温度较低的方式对初始酒酿或者初始的酿酒发...

本发明首次公开一种新的瓶装菜肴食品或菜肴罐头的消毒保存方法。即用一种特制瓶或容器，装入菜肴食品后，上部及开口处用一个合适的丁基胶盖或胶塞盖紧或塞紧，在胶盖或胶塞上插入2个注射针头，然后蒸或煮10-40分钟，蒸煮后及时拔除针头、盖紧铁或塑...

本发明首次提到和涉及一种价值极高的酒酿营养物或酿酒营养产物的二步发酵制备方法及其用途。(1)第一步按照酒酿制备工艺或者酿酒的常规工艺，将原料发酵制备得到初始酒酿或发酵产物；(2)第二步在步骤(1)的基础上，采用低温的方式对初始酒酿或者初...