一种方便豆制品的制作方法，包括浸泡、磨浆、煮浆、点浆、浇制入模、加压成型，特征是加压成型后进行以下步骤：ａ．二次浸泡：将加压成型的豆制品放入碱性溶液中浸泡；ｂ．风干：将泡好的豆制品捞起风干；ｃ．切块或切丝：将风干后的豆制品回软后切块或切...