本发明涉及生莲藕粉加工技术领域，具体涉及一种使生莲藕粉寒性转温不伤脾胃的炭焙加工方法，包括以下步骤：步骤一、置炭：向焙炉内加入晒干的果木炭，并用铁锤把果木炭挤压结实；当焙炉内装满木炭后，用食用油浇在纸上，并点火让果木炭在焙炉里充分燃烧；...