本发明公开了一种牛肉条加工工艺及设备，涉及牛肉条加工技术领域，包括挤出机构，所述挤出机构包括磨盘，所述磨盘的顶端固定连接有集料罩，所述集料罩的顶端通过输送筒连通有料仓，所述输送筒的中部贯穿有传动轴，所述传动轴的中部外侧固定连接有螺旋输送...