本发明涉及一种面条的加工装置及其加工方法，通过专用的面条加工设备将面粉在面糊状态下加热变熟，然后通过面条模具制作成为不同形状规格的熟面条；通过严格选取在面粉中加入的水、食用油和食盐，延长了面条的保质期，增加面条顺滑口感；用吹风机对面条进...