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合川区苗富食品加工厂专利技术
合川区苗富食品加工厂共有1项专利
一种井水毛肚的制备方法技术
本发明公开了一种井水毛肚的制备方法,包括清洗、杀菌处理、浸泡以及冷冻,同时清洗具体包括将毛肚翻面,使得毛肚内表面朝向上端面,同时用剪刀去除上面的肥油,碱面需要均匀的涂抹在毛肚的内外表面,反复揉搓,面粉将粘附在毛肚表面的脏物带走,同时粗盐...
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