本发明涉及一种酱油的生产方法。目前市场上生产酱油的方法各不相同，各有特色，但如何进一步提高酱油的色泽、口感等因素是生产厂家共同追求的，本发明通过对传统工艺及配料的进一步改进，按照特定重量比和特定的步骤生产出来的酱油，具有色泽好、口感好等...