本实用新型涉及一种扇贝刀，包括刀具和撬柄，所述刀具包括刀头和刀柄，所述刀头至少具有一个薄片部，所述薄片部用于插入扇贝壳内；所述刀柄和所述撬柄之间设有调节机构，通过所述调节机构，所述刀柄和撬柄间的相对位置能够改变。通过采用刀具和撬柄之间可...