本发明涉及到饮食行业养生扒鸡领域，尤其为一种祖传秘制养生扒鸡的制备方法，S1，选择原料：白条鸡、饴糖、食用油、白砂糖、香料、食用盐、姜片、酱油；S2，将白条鸡进行清洗和整形处理；S3，将处理好的白条鸡进行烹炸：用毛刷蘸饴均匀糖涂抹鸡身，...