本发明涉及一种混合植物调和油及其制备方法。所述混合植物调和油中饱和脂肪酸的重量百分比为6～12％、单不饱和脂肪酸的重量百分比为55～65％、n‑6多不饱和脂肪酸的重量百分比为16～23％以及n‑3多不饱和脂肪酸的重量百分比为8～13％。...