本发明涉及一种球茎蔬菜根盘切削机，具有卡紧定位装置及其滑动导轨，刀具部分包括刀架、主轴及动力传动装置，刀架和机架上设有在刀架旋转的同时刀架上的切刀斜向进刀的切削操纵机构。由于切刀的三维运动，形成了圆锥切削面，故达到正好切掉内凹形根盘的目...