本发明公开了一种酱香型鱼锅配料，由味料Ａ、酱料Ｂ、油料Ｃ三组组份料混合制成，味料Ａ、酱料Ｂ、油料Ｃ各组份料的重量％计为：味料Ａ０．４％、酱料Ｂ６６．０％、油料Ｃ３３．６％；味料Ａ、酱料Ｂ、油料Ｃ三组组份料均为混合料，其中：味料Ａ的组份及...